mar
18
... fecharam o verão e o Escuta o Cheiro!
Pois é, minha gente, São Pedro abriu a torneira no final do Escuta, para acalmar ou exaltar ainda mais os ânimos dos nossos frequentadores, né? rsrs
Com dez aniversariantes, esse Escuta o Cheiro teve parabéns a dar com o pau, né? Mas que delicia que é comemorar o aniversário debaixo das jabuticabeiras... a gente, pelo menos, adora.

 Nossa querida Sally, comemorando seus 85 anos com a gente, com direito até a canja no microfone!

Além de um monte de aniversariantes, um monte de crianças fazendo a nossa festa ficar mais bonita:


 Até desenho do nosso balanço teve, minha gente! Não é pra morrer de amor?

E tivemos samba, samba, samba. Alegria pra mais de metro também:



E os nossos leques, com o nosso samba, vocês viram?
É isso, minha gente! Até o dia 20 de abril, com mais um Escuta o Cheiro!
0
mar
11
--> Salve Salve!

Março chegou pra fechar o verão (e deu uma amenizada no calor Senegalês que andava fazendo né?) e pra dar boas vindas ao Outono. Mas a gente é amigo de São Pedro e Santa Clara e vamos fechar o verão com sol e não com água. Garantido! rsrs

E se o ano começa depois do carnaval... bom... Feliz ano novo pra todo mundo. Por aqui o ano já está correndo desde janeiro, mas 2014 é o ano do vai-para-vai né? Logo logo tem copa pra gente torcer e voltar ao clima de festa!

Mas a festa não precisa voltar só na copa não. Domingo agora é o terceiro domingo do mês de março e vocês já sabem o que isso quer dizer né? É dia de Escuta o Cheiro.



Edinho Tio Beiço e o Sinuca de Bico já estão com os instrumentos afinados para botar o samba na roda, então já faz aquele circulo vermelho no dia 16 pra vir curtir com a gente!

Convidada da Cozinha 



O nome dela é Renata Miachon de Oliveira, mas vamos chama-la de Rê, que é como os amigos dela a chamam. E a cozinha do Escuta é lugar de amigos, certo?

Educadora Física que sonha em ter uma piscina para fazer o seu trabalho (como toda boa libriana, a Re é perfeccionista né?), aprendeu a cozinhar com a avó. Com 9 anos já fazia almoço para a família, depois que a avó abandonou a cozinha por problemas de saúde, olha só que danada?

Como boa filha de mineiro, gosta mesmo é de um tutu de feijão, um torresminho, essas comidas da terra!

A gente perguntou uma história sobre cozinha para ela e olha só a resposta: Fui acender o forno ( tinha 17 anos )Deu um estouro e queimei o meu ante-braço direito inteiro. Tenho medo de fazer isso (vem a cena na hora na cabeça) ate hj...mais faço rs.”

E olha só o que a Renata vai fazer pra gente:



Cozido Renata Miachon

2kg de ponta de peito de boi em cubos
3 unidades de linguiça Calabresa em rodelas
1kg de cebola
1 cabeça de alho
1kg de batata
1kg de batata doce
1kg de abobora
1kg de vagem
1 kg de mandioquinha
1 kg de mandioca
1 abobrinha grande
1kg de cenoura
1kg de batata doce
1 unidade de repolho médio
1 unidade grande de brócolis japonês
1 unidade grande de couve flor
1 maço de couve
1 dúzia de banana da terra

Modo de preparo:
Cozinhar na panela de pressão, a carne picada em cubos ( tamanho à gosto) com a cebola, sal, alho e a calabresa, pimenta do reino e salsinha e cebolinha. Temperos a gosto e de sua preferência.
Fazer a carne com bastante caldo, com este caldo que serão cozidos os legumes.
Depois de cozida, colocar em uma panela grande a carne com o caldo já pronta.
Em seguida ir colocando os legumes em ordem de cozimento mais demorado:- cenoura, batata, batata doce, mandioquinha, mandioca, abobora, abobrinha, vagem, couve flor, brócolis, repolho, couve rasgada e banana da terra por cima.

Cozimento de 10 a 15 min.

Deixar os legumes tenros, não muito cozidos.
Acompanhamentos:- Farinha de Rosca bem fininha, Pimenta e Arroz Branco
Rendimento:- 20 pessoas


Além do Cozido da Rê teremos as comidinhas já tradicionais da Dani e da Lu, o Churrasquinho, a Cerveja gelada, as caipirinhas do Rodolfo... Hummmm... Tá imperdível, vai dizer?









Então tá marcado:

Dia 16/03 das 12:00 as 18:00 (samba SEM intervalo a partir das 14:00)

Entrada R$15,00, bebidas e comidas cobradas a parte

Lembrando que a gente não aceita cartão, firmo?

Ahhhh e se quiser mesa, cadeira e não pegar fila, cheguem cedo. Se a casa lotar é aquele esquema: só entra quando alguém sair!

Até domingo, pessoal

0
mar
11
A gente gosta de samba e gosta do carnaval, isso não é novidade para ninguém, certo? E a gente tem um orgulho danado de gente batalhadora, como todo mundo deveria ter.

Por isso a equipe do Escuta o Cheiro faz reverencia e bate palmas com força para a Escola de Samba Leões da Vila Padre Anchieta, campeões do Carnaval Campineiro este ano!




A escola começou... bem, do mesmo jeito que a maior parte das ótimas escolas começam: numa reunião de amigos. O Aparecido da Silva, seu primeiro presidente, levou a escola com garra e amor, mas acabou de afastando por motivos de saúde. Em 2012, depois de um hiato de dois anos, sua filha, pequena de tamanho e gigante de força e de alma, arregaçou as mangas e fez jus a família de onde vem. Marquem esse nome: Elizeth Campagnuci da Silva. A Nenê, para os íntimos, fez da tripa coração e conseguiu fazer um desfile impecável que se sagrou campeão agora em 2014.


Com o tema “Nordeste: Terra Natal do Cangaço, berço de grande diversidade cultural. Nosso maior patrimônio Imaterial”, a Leões trouxe 350 foliões para a avenida. E olha que legal: foi a única escola que confeccionou as fantasias (até esse ano as escolas ainda podiam comprar elas prontas). A Nenê contou pra gente que ela, a família e os voluntários passaram dois meses colando cada uma das lantejoulas, costurando cada adereço e fazendo o melhor para sua festa! Isso tudo de segunda a segunda, viu?


Enquanto a Nenê corria com as questões burocráticas e de execução, o marido dela, o nosso querido Gustavo Moscardini (do Casa Caiada) fazia todo o corre para que a parte musical ficasse redondinha! O samba enredo, escrito por ele e pelo nosso parceiro Thiago SP ficou lindo de ver, olha só:



A gente ficou orgulhoso demais dessa turma viu?

Elizeth, Gustavo e todos os envolvidos (são muuuitos!): Vocês mereceram esse título! Parabéns!
0
fev
27


Carnaval esta aí, batendo a porta né?

E a gente, que não é bobo nem nada, convidou o maior e melhor especialista em Carnaval de Campinas para contar pra gente o que vai rolar nesses dias de folia! Então, com a palavra, Thiago SP, nosso querido amigo e parceir

“De janeiro a janeiro o samba é nosso ideal”


Com a frase do lindo samba de meu parceiro Celson Mody e cia, derrotado na final da escolha do samba de enredo 2014 do Camisa, começo nosso papo.

O ano novo correu para o Carnaval chegar e ele chegou.

Nem todo mundo vive o carnaval o ano todo, por isso, se me permitirem, vou colocar vocês por dentro de tudo que acontecerá nas avenidas em que o samba “vai passar”.

E para não parecer resenha de vestibular, vou destacar algumas curiosidades.


No Rio a parada é a seguinte...

Minha Verde e Rosa, que depois de um ano atribulado e cheio de incertezas, parece estar começando a entrar nos trilhos com a nova Diretoria.

Nossa Estação Primeira vai levar as Festas Brasileiras para a Marquês com o enredo “A Festança Brasileira cai no Samba da Mangueira”.

Então, enredo é batidão, mas quem está pilotando a maior escola de samba do planeta é a Carnavalesca Rosa Magalhães, uma das maiores vencedoras do Carnaval (pra quem não lembra, campeã ano passado com a Vila Isabel).

O samba é um samba de avenida, não era o meu preferido (sou suspeito, participei da disputa), mas vai acontecer.

Guardem esse pedacinho do refrão:

“Oba, Oba eu quero ver quem vai... cair na folia, sambar com a Mangueira...”.

A Mangueira vai desfilar nas Campeãs, anota aí!

Já que falamos da Vila, vamos até lá.

Surpreendentemente, depois de vencer o carnaval com um dos melhor sambas das últimas décadas, houve uma debandada geral da Escola de Noel e Martinho.

Sei lá o que aconteceu, a grana sumiu, os carnavalescos sumiram, todo mundo correu.

Só o André Diniz ficou e ganhou mais um samba, mas que não chega aos pés do samba campeão do ano passado. A Vila, sei não, podemos ter uma surpresa desagradável.

Indo para as cabeças, vamos falar de Salgueiro, Beija Flor e Unidos da Tijuca.

Pra mim, esta será a ordem final do Campeonato.

Resumindo, o Salgueiro vem com um sambão encaixadinho na Bateria Furiosa, a Beija Flor com muita grana, um samba feio, MAS... tem como enredo Mr. BONI, o Deus em vida da Rede Globo.

Se preparem pra escutar:

“A Deusa do samba, na passarela! A marca do Carnaval, é ela!”

Advinhem quem é ela??? Nosso quarto poder, a Rede Globo!

Entendeu a razão de eu ter colocado a beija em segundo lugar? E se bobiar levam o caneco!

Unidos da Tijuca... na minha humilde opinião, o enredo foi mal explorado pelo menos pelos compositores. Mas veremos um desfile muito doido com direito a Dick Vigarista correndo contra Senna, Penelope Charmosa, internet, energia elétrica e o escanbau!

Diferente do que possa parecer, o enredo falava sobre velocidade e tinha como fio condutor nosso eterno Ayrton Senna.

Contudo, o samba dá a entender que o enredo é sobre Ayrton, que também em minha humilde opinião, cabe tanto em um enredo quanto o Boni.

Entendam o que estou dizendo, esse era o refrão de cabeça original:

“Acelera Tijuca, eu vou com você
Nosso lema é vencer
Nos guia a estrela que brilha no céu
Ayrton Senna do Borel”

Mudaram as últimas linhas na última hora para “Guiando o futuro que um sonho construiu... Ayrton Senna do Brasil”, graças a Deus! Ayrton Senna do Borel parecia nome de dono de boca de fumo.

Destaques para Mocidade, que traz Pernambuco no enredo e vem com um samba legal do Dudu Nobre e para o Império da Tijuca que vem com um samba muito forte em seu enredo Batuk.

Este que vos escreve participou da disputa de sambas de enredo da Império da Tijuca este ano e digo sem reservas que ganhou o melhor samba.

Salve a Portela e Serginho Procópio, novo presidente! Parabéns Toninho Nascimento e Cia por mais um baita samba, pra mim o melhor do ano!



Enquanto isso em Sampa...
Acho que as duas caçulas do carnaval serão as boas novidades no Anhembi.

Uma já conhecida, minha querida Império de Casa Verde, casa onde tive a honra de ser Padrinho e Patrono da Ala das Baianas por 3 anos, vem pra brigar pelo carnaval.

Com o consagrado carnavalesco Alexandre Louzada, o Tigre Guerreiro leva Sustentabilidade à avenida.

Vi algumas alegorias e vou dizer, será um carnaval suntuoso com a cara da Império.

A outra é a Dragões da Real.

Confesso que conheci bem a Dragões apenas este ano e me apaixonei.

Não é só uma Escola de Samba, é uma família.

Lá, concorri com samba este ano e tive um tratamento raro, não merecia tanto.

Quem assina o enredo “Um museu de Grandes Novidades” é Rosa Magalhães e, digo com tranquilidade que a Dragões vai surpreender com sua organização, alegorias e comprometimento de todos os seus componentes e setores. Eu estarei na ala dos compositores!

No mais, acho que a briga vai ficar entre Mocidade, Rosas, Dragões e Império.

A incógnita pra mim é o tradicional Vai Vai.

Com enredo CEP sobre Paulínia, não sei o que esperar da Escola do Povo.

Não gostei muito do Samba, mas, mais do que minha irrelevante opinião, não sei se a grana prometida que viria da Terra da Replan chegou.

De qualquer maneira, o Vai Vai tem muito chão, sua comunidade é fortíssima e segura qualquer contratempo... “O Vai Vai está firme no pedaço, é tradição e o samba continua”.

Salve a Nenê do meu padrinho Marrom, do amigo Bussunda e dos meus meio primos Mari e Chico Santana, os ensaios da Nenê foram muito bons!

Nota meio triste e meio feliz.

Meu querido amigo Douglinhas Aguiar, grande intérprete do nosso Carnaval (que já este aí no escuta em meados de 2009), se aposentou.

Fiquei chateado, mas depois feliz por saber que ele irá dedicar-se ao seu estúdio musical (que desde já recomendo aos amigos músicos, é bom pra caramba).

Contudo, foi muito grata a surpresa de saber que meu “irmãozão” Celsinho Mody (que também já esteve aí no Escuta) substituirá Douglinhas em minha querida Pérola Negra.


No acesso em Sampa...

Puxando um pouco a sardinha pro meu lado, tive a honra de escrever o samba vencedor da disputa no Morro da Casa Verde esse ano.

O Morro, escola comandada por dona Guga (uma guerreira), levará o “Medo” ao Anhembi.

“Quem é do Morro não tem medo de careta!”

O acesso este ano está muito concorrido com a presença de Mancha Verde e Vila Maria, mas acho que o Morro e a Estrela do Terceiro Milênio podem surpreender.

Pra fechar nosso papo, aterrisso em nossa querida terra.


Em Campinas...

Este ano teremos disputa entre as Escolas de Samba de Campinas.

Isso já é uma vitória para todos que gostam de nossa maior festa popular.

Campinas que já teve o maior Carnaval do Estado de São Paulo, está retomando seu bom curso, não tenho dúvidas.

Muita coisa pode melhorar, mas acho que o esforço feito pela Secretaria Municipal de Cultura, Liga das Escolas e as próprias Escolas é um ótimo começo para essa volta por cima.

Temos potencial e público para sermos grandes novamente.

Vou torcer para que todas as escolas façam grandes desfiles e, apesar de ser Leões (que desce com meu samba em parceria com Gustavo Moscardini), minha maior torcida este ano é para o carnaval!

Vamos prestigiar nossa festa!

Alô Bateria!
Aproveitem também os Blocos quem vêm com tudo esse ano. Vai ter folia nos quatro cantos da cidade!

Deixo um abraço a todos os blocos por intermédio dos amigos do Nem Sangue nem Areia, “União Altaneira” e da bateria Alcalina!

Divirtam-se nas avenidas e cuidado nas estradas!

Beijão em todos!

Thiago SP.
0
fev
25
O samba amanheceu mais triste hoje.
Por Thiago SP



Nosso querido Sr. Evaristo Carvalho, embaixador do samba, apresentador do programa “Rede Nacional do Samba” na rádio 105 FM, idealizador da antiga Coligação das Escolas de Samba, nos deixou na madrugada de hoje.

Sr. Evaristo era um grande cara.

Sempre acessível, abria as portas de suas experiências e de seu importante programa aos novos e antigos sambistas e compositores.

Em 2009 fizemos uma homenagem ao Sr. Evaristo no Escuta o Cheiro.

Toda vez que o encontrava, ele me perguntava sobre “nosso samba em Campinas” mandando fraternos abraços a todos.

Deixo meus sentimentos à Dona Odete, irmã de Sr. Evaristo e a seus familiares, na certeza que represento todos os amigos do E/C neste singelo gesto.




- Ao Bamba que se foi -


“Ao Bamba que se foi, reverências...

Enquanto os pavilhões são guardados

Baianas fazem excelências

Harmonias esperam perfilados

Batuqueiros emudecidos

Dão licença ao silêncio

Anúncio da lembrança

Conduzida pelo triste o Mestre Sala

Da Porta Bandeira, saudade.”

0
fev
17
Salve Salve!
A chuva de ontem assustou um pouco né? Quando a gente viu a hora e a quantidade de água que caia do céu, não teve jeito... pensamos em cancelar e já começamos a avisar todo mundo...
Só que vocês começaram a aparecer, perguntar se podia só almoçar, chegaram mais dois, e lá vem vindo um casal... e quando a gente viu não dava para cancelar a nossa festa não! Aí corremos para avisar que o cancelamento estava cancelado! =D

Confusões a parte a festa foi linda. Muita gente ficou com medo da chuva né? Mas quem sabia que não era feito de açucar teve uma festa de arrepiar!


A Andréia Preta arrasou nos vocais com os nossos meninos do Sinuca de Bico! Como canta essa mulher né?

E a favada de bamba que o Mané preparou para a gente? Fica aqui o nosso agradecimento por ele ter engrandecido nossa festa com um prato de comer ajoelhado!


A chuva, aquela que a gente ficou com medo no começo da festa, apareceu algumas vezes, mas bem de levinho, quase que vindo só para refrescar mesmo! Ah, e para enlamear o nosso quintal e o sapato dos nossos dançarinos, mas ninguém ligou não, viu?





Então a gente fica aqui se despedindo em clima de alalaô, porque fim de semana que vem já tem um monte de blocos de carnaval em Campinas né? Um beijo apertado com confetes e serpentinas!
0
fev
12
Oi gente!
Vocês não tem ideia do orgulho e admiração que a gente tem por nosso convidado da cozinha deste mês!

Jornalista gastronômico e chef autodidata, o Manuel Alves Filho já fez um batalhão de cursos livres de gastronomia. O Mané contou que começou a cozinhar com 10 anos, fazendo arroz, feijão, bife acebolado e abobrinha refogada e com os anos foi aprimorando, aprimorando, aprimorando....


O mais legal: além de bater panelas, o Mané ainda ajuda a organizar eventos com o objetivo de valorizar a cultura gastronômica! É um dos criadores do evento "Chefs na praça", simplesmente o maior evento gastronômico de Campinas e um dos idealizadores do movimento em favor da revitalização do nosso Mercadão.
Bacana né?
E como ele sabe que saco vazio não para em pé, olha só o que ele vai preparar para a gente:

Favada de bamba

Ingredientes

1 kg de favas (branca ou rajada)
200 gr de calabresa
200 gr de linguiça portuguesa
200 gr de costelinha defumada
200 gr de costelinha fresca
100 gr de bacon
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
Cebolinha picada a gosto
Coentro picado a gosto
1 pimenta dedo-de-moça
Sal o quanto baste

Modo de preparo

Afervente a fava duas vezes, por cerca de 10 minutos, para tirar o seu amargor. Reserve. Em uma panela grande, frite o bacon. Em seguida, junte a costelinha fresca e deixe que doure. Na sequência, adicione as demais carnes para quem também tomem cor. Posteriormente, deite a cebola, o alho e a pimenta e espere que refoguem. Por fim, coloque as favas e água suficiente para cobrir todo o prato. Tampe e deixe cozinhar em fogo amigo até que os grãos fiquem macios e o caldo, denso. No momento de desligar, coloque a cebolinha e o coentro. O cozimento deve demorar umas duas horas. O preparo pode ser acelerado se as favas forem cozidas na pressão. Sirva com farinha de mandioca e/ou arroz branco.
Hummmm... já deu água na boca!

Quando? Domingo agora, dia 16/02
Que horas? A partir das 12h00
Onde? No Escuta o Cheiro! :D
0
fev
11
Salve, salve, minha gente!
Como estão todos? Só não vale responder "Com calor", porque isso Campinas inteira está!
Adivinha o que é o domingo que vem? É o nosso terceiro domingo do mês, dia de Escuta o Cheiro!
E a gente quer contar com a sua presença aqui para brindar com a gente!


Último Escuta o Cheiro antes do Carnaval, olha só que coisa! E bom, a gente é do samba então logicamente é do carnaval, certo? Já fica aqui o convite de antemão: dia 23 de fevereiro tem o desfile do bloco Nem Sangue nem Areia, a partir das 13hs, na Rua Francisco Teodoro, lá na Vila Industrial. Imperdível!
 

Mas, antes do carnaval chegar a gente ainda tem nossa festa! E dessa vez teremos a nossa querida amiga e grande talento musical, a Andréia Preta! Filha e neta de nordestinos, essa Campineira de nascimento e coração arrasa nas misturas de cores e sabores musicais e vem dar um charme ainda maior na nossa roda!



Então fica combinado??? Domingo, a partir das 12h00 vocês vem aqui no nosso quintal, tomar uma caipirinha gostosa, comer uma comidinha saborosa e curtir um samba dos bons?
Olha só que turma boa que está esperando vocês...

Um abraço de toda equipe Escuta o Cheiro

Domingo, 16 de fevereiro de 2014
Das 12hs as 18hs

0
fev
10
Mais um dia triste no samba campineiro... O Fernandão, do grupo Contágio fez sua passagem para o andar de cima. A gente aqui do Escuta manda vibrações e as condolências para os amigos e família. E para falar dele, a gente convidou nossa querida amiga e companheira de samba, Ciça Amaral para fazer essa linda homenagem:






"Sua vida era uma festa, sua marca a alegria, seu nome era "Sorriso", sua presença era um presente, o amor em pessoa! Fer...Soldado... Fernandão...a vida era uma eterna brincadeira com você! Homem-menino, com a mente de uma criança; menino-grande com o coração maior que o mundo: voce partiu sem aviso, sem despedida. Talvez seja melhor assim, despedidas são sempre tristes, e tristeza não combina com você! Ah!!!! mas como eu queria ter recebido mais um sorriso, mais um abraço de urso, como eu gostaria de ouvir mais uma vez 'te gosto muito amiga'! A vida é assim! O que fica são as lembranças boas dos momentos perfeitos, das rodas de samba, das brincadeiras e das risadas compartilhadas! E é isso que nos dá a certeza de que valeu!!! Sim, vida que segue: mas temos o direito de ficar tristes, só um pouco, porque tristeza não combina com você...sim, sentiremos saudades, mas um dia estaremos juntos ( eu creio) nessa roda de samba aí em cima! Adeus não vou dizer...Até breve amigo!!!!"
0
fev
05
Salve, salve, gente boa!
Calorão, né? A vontade é ficar o dia todo na sombra de uma jabuticabeira, com uma cervejinha gelada, descansando, dando risadas, sambando... mas não, a gente sabe que a vida não é um eterno domingo de sol, então vamos todos focar no trabalho (torcendo para ter ar condicionado) esperando... um domingo de sol!

Ahhh, porque hoje ainda é quarta-feira, hein?

Mas a gente resolveu ajudar vocês (e ajudar a gente, que adora uma festa! :D ) e temos a honra de avisar que, teremos uma edição extraordinária do Escuta o Cheiro este domingo! Sim, sim, o terceiro domingo do mês já é de praxe e garantido, mas domingo que vem, o segundo domingo de fevereiro, teremos Escuta o Cheiro edição extraordinária, no nosso Projeto Verão!

Vai ter samba dos bons com o Tio Beiço e os queridos do Sinuca de Bico.
Vai ter o Márcio sorrindo e dizendo seu tradicional : "Boas Vindas"para todo mundo!
Vai ter a Dani e a Lu no Batuque da Cozinha para garantir que todo mundo forre o estômago!
Cerveja gelada e alegria garantida!
Abraços e sorrisos por conta da casa!


Vocês vem sambar com a gente nesse domingão? Diz que sim, vai!!!!
E quem quiser comemorar o aniversário com a gente, é só seguir as indicações deste link aqui: Aniversários

Até domingão, minha gente!


0